¿Buscas un café que te haga sonreír cada mañana? Si la respuesta es sí, este post sobre cómo hacer un café latte con sabor a vainilla en casa está hecho para ti. Aquí te voy a contar, con buen ritmo y algo de chispa, cómo preparar un café latte con sabor a vainilla que compita…

¿Listo para refrescar tu verano con más energía y sabor? En este post voy a compartir contigo las mejores ideas de recetas de café frío para que cada sorbo sea una pequeña fiesta. Sí, las recetas de café frío pueden ser tan versátiles como un músico en verano: dulce, ácido, cremoso, intenso o suave. Y…

Si te preguntas cómo preparar café con sifón japonés, estás a punto de entrar en una experiencia sensorial que transforma un simple ritual en algo casi ceremonial. En este post voy a acompañarte paso a paso para que puedas disfrutar de un taza de café con sifón japonés que sea claro, fragante y extremadamente limpio.…

Si te encanta el aroma del café recién molido y quieres sacar el máximo provecho a tu cafetera, la clave está en saber elegir el mejor café en grano para tu cafetera. No se trata de comprar el paquete más caro del estante; se trata de encontrar un equilibrio entre origen, tueste, frescura y el…

¿Te has preguntado alguna vez cómo conseguir un espresso perfecto sin máquina profesional, usando solo utensilios de hogar? A mí me pasa cada mañana: quiero ese sabor intenso, esa crema sedosa y ese perfume que recuerda a la cafetería de la esquina, pero sin depender de una máquina gigante y costosa. La buena noticia: sí…

Si amas el café suave y agradable, este post trae 10 trucos para hacer el café más suave y agradable. Soy copywriter con ojo de barista, y hoy te voy a acompañar en un recorrido práctico para que cada taza tenga esa textura cremosa, ese aroma envolvente y ese final suave que todos queremos. No…

¿Listo para descubrir cómo disfrutar un café sin azúcar y mantener un sabor delicioso? Vamos a darle vida a esa taza, con personalidad, aroma y esa nota que te dice “bienvenido a casa” sin necesidad de endulzar. Este es un viaje de café sin azúcar que celebra el sabor puro, esa sinfonía de granos, tueste…

Si te gusta el café y quieres entender por qué esa taza te sabe diferente, seguro has oído hablar del café blooming. Este fenómeno, que parece un truco de magia de la cocina, es en realidad una parte clave de cómo sabemos si un café está fresco y bien tratado. En este post voy a…

¿Te has preguntado alguna vez cómo llevar el café de una cafetera de cápsulas a un nivel digno de cafetería? Con un poco de técnica y una buena selección de cápsulas, puedes obtener un café de alta calidad sin complicaciones. Sí, la magia existe: el aroma, la crema, el cuerpo y la acidez se pueden…

¿Alguna vez has probado un espresso que parece una taza de humo y te has preguntado qué falta para que esa crema sea uniforme y dulce? La respuesta, casi siempre, está en la molienda: la molienda perfecta para espresso no es un secreto de laboratorio, es una danza entre tu molino, tu grano y tu…