Si buscas una bebida que combine intensidad, calidez y un toque de elegancia, el café irlandés clásico es la opción perfecta. Esta mezcla crema de café, whisky irlandés y una capa de crema batida te invita a vivir una experiencia reconfortante, ideal para una tarde de invierno, una reunión entre amigos o para darte ese…

Probablemente te has preguntado alguna vez cómo lograr un café latte perfecto sin pasar horas en una cafetería de barrio. El arte del café latte: cómo hacerlo en casa no es un misterio reservado a baristas profesionales; con los ingredientes adecuados, un par de técnicas y un toque de paciencia, puedes disfrutar de un latte…

Si te interesa llevar tu experiencia con la prensa francesa a otro nivel, empezar por la molienda para café con prensa francesa es la jugada maestra. No se trata solo de la cantidad de café, sino de la textura del grano molido y de cómo ese tamaño influye en la extracción durante el entramado de…

Desde que el aroma del café se mezcla con la nostalgia de un postre, nace una experiencia que va más allá de una bebida: recetas de café que parecen postres clásicos, pero con ese punch de intensidad que solo el espresso sabe dar. Si buscas ideas para sorprender en casa, estas recetas de café inspiradas…

Si alguna vez te has preguntado si es mejor tomar café americano o café espresso, estás en el lugar correcto. En este viaje entre granos, presión y temperaturas, voy a desglosar las diferencias clave entre el café americano y el café espresso, y te ayudaré a entender cuál podría ser tu favorito según el momento,…

¿Qué es la infusión fría y por qué el método cold drip funciona tan bien? Si alguna vez has visto una jarra de café oscuro cayendo lento desde una lluvia delicada, ya intuís la magia de la infusión fría. Este método, conocido en inglés como cold drip, consiste en hacer pasar agua fría a través…

Hoy te invito a descubrir una forma elegante y deliciosamente limpia de disfrutar el café: el método Chemex. Si alguna vez has probado un café filtrado que revela notas claras de vainilla, limón, cacao o frutos rojos sin amargor excesivo, probablemente fue gracias a este equipo. En este post voy a guiarte paso a paso…

Disfrutar de un café con leche condensada puede ser tan rápido como convertir una idea en una taza llena de sabor. Si buscas una bebida dulce, cremosa y que se prepare en minutos, estás en el lugar correcto. En este post te voy a enseñar una receta rápida y deliciosa de Café con leche condensada,…

Si te gusta el café tan intenso como un abrazo cálido, esta guía te lleva directo al mundo del espresso al estilo italiano. Vamos a recorrer, paso a paso, todo lo necesario para preparar café estilo italiano en casa: desde la elección del grano y la molienda para espresso, hasta la extracción perfecta, el sabor…

Probablemente te ha pasado que el aroma del café negro te atrae desde la cafetera, pero al probarlo notas un amargor que rompe con esa experiencia deliciosa. Si buscas cómo preparar un café negro que no sea amargo, estás en el lugar correcto. En este post voy a compartir claves simples, útiles y prácticas para…