En el universo del café, lo instantáneo no tiene por qué ser inferior. Los cafés instantáneos de especialidad llegan para demostrar que la conveniencia puede ir de la mano con una taza bien trabajada, con cuerpo, aroma y sabor que cuentan una historia. Si te encanta el ritual de la barista pero a veces necesitas…

¿Quieres llevar tu experiencia de café al siguiente nivel? Hoy te acompaño para dominar el arte de usar un Chemex y conseguir un café perfecto en casa. Vamos a hacerlo con un tono claro, cercano y, sí, con soltura: porque hacer café no tiene por qué ser complicado; con el Chemex es una experiencia que…

¿Antojo de algo cremoso, refrescante y listo en minutos? Aquí tienes 7 recetas de frappé fáciles para preparar en casa. Sí, leíste bien: frappé casero, sin complicaciones y con sabor de cafetería. Si buscas recetas de frappé fáciles que puedas hacer con ingredientes simples, este post es para ti. Vamos a descubrir juntos estas opciones…

¿Te has preguntado alguna vez cuáles son las temperaturas ideales para cada tipo de café? Soy tu aliado en la barra, y hoy te traigo una guía práctica de barista para que domines la temperatura del agua, ese detalle que puede hacer que un café pase de bueno a inolvidable. Bienvenido a esta Guía de…

Si te encanta el latte de vainilla y sueñas con lograr ese toque especial sin salir de casa, estás en el lugar correcto. En este post voy a explicarte, paso a paso, cómo preparar un latte de vainilla en casa como Starbucks. Sí, lo leíste bien: podrás disfrutar de esa magia cremosita, con la dulzura…

Durante años el café fue visto como un simple ritual diario; la tercera ola del café cambió esa idea. ¿Qué es exactamente la tercera ola del café? ¿Cómo vivirla en casa sin convertirte en barista de laboratorio? En este viaje te voy a contar, con buena vibra y cero tecnicismos innecesarios, qué significa la tercera…

¿Qué es el café con leche condensada al estilo asiático? Pongámonos en modo barista y viajero: el café con leche condensada al estilo asiático es esa microaventura de sabores donde un espresso intenso se abraza con la dulzura cremosa de la leche condensada. En Asia, la leche condensada no es un simple añadido: es la…

Si alguna vez te has preguntado qué hay detrás de ese aroma inconfundible a primera hora, este post va directo al grano: vamos a lo que dice la ciencia sobre los beneficios del café en ayunas, y lo haremos con buena onda, estilo y algo de chispa. Porque sí, el café en ayunas puede ser…

Imagina abrir un frasco y que te reciba ese aroma característico de un café recién molido. ¿Qué haría que ese perfume no se esfumara en 24 horas? La respuesta está en la forma en que conservas el café en casa para mantener su frescura. En este artículo te voy a contar, con un tono práctico…

¿Qué buscan los amantes del café en 2025 cuando eligen una suscripción? Si te preguntas “¿cuáles son las mejores suscripciones de café en 2025?”, no estás solo. Cada año aparecen nuevas opciones, experiencias de origen y opciones de tostado que pueden cambiar tu rutina mañanera. Las suscripciones de café se han convertido en una forma…