¿Cold Brew o Iced Coffee? Dos formas de disfrutar del café frío que, aunque parecen parecidos, te ofrecen experiencias muy distintas. En este post voy a desglosar las diferencias clave entre Cold Brew y Iced Coffee y, además, te enseñaré a prepararlos como un barista, para que puedas elegir según tu animo, tu tiempo y,…

Antes de moler, piensa en la experiencia que quieres vivir en cada taza. El café recién molido tiene una vibra especial: un aroma que despierta los sentidos, un sabor que se siente vivo y una frescura que transforma cualquier ritual matutino en un pequeño momento de celebración. En este artículo vamos a explorar los beneficios…

Si eres un amante del café en casa, ya sabes que la cafetera ideal para casa no existe por sí sola: depende de tu rutina, tu presupuesto y cuánto te entusiasma el arte de barista en miniatura. En esta guía comparativa, vamos a desmenuzar tipos, funciones y precios para que puedas elegir la cafetera ideal…

Si te preguntas cómo preparar Café turco en casa: receta tradicional paso a paso, estás a punto de descubrir un ritual que transforma cada taza en una experiencia. Este viaje aromático te llevará desde la molienda hasta la espuma cremosa y, sobre todo, te hará sentir que estás en una cafetería de Estambul sin salir…

¿Alguna vez te has preguntado cuál es la diferencia real entre un flat white, un latte y un capuchino? Si eres amante del café, seguro que has escuchado estas tres palabras y, quizá, te has sentido perdido al leer recetas o menús. En este artículo vamos a explicar, de forma clara y práctica, las diferencias…

¿Listo para descubrir las mejores marcas de molinos de café domésticos en 2025? Si el aroma de una buena molienda te acelera el corazón y cada taza merece ser un pequeño ritual, este repaso te ayudará a entender por qué algunas marcas destacan tanto en casa como en la cafetería. En 2025, el molino correcto…

¿Listo para transformar tu rutina mañanera? Hoy te cuento, paso a paso, Cómo hacer capuchino perfecto en casa. Sí, puedes lograr una crema sedosa, un aroma envolvente y ese balance entre café e leche que tanto te gusta, sin salir de casa. En este post vamos a cubrir herramientas, técnicas, proporciones y hasta variaciones para…

Si te apasiona el café tanto como a mí, ya sabes que no todo lo que se vende como “café” es lo mismo. Hoy quiero hablar de algo que cambia por completo la experiencia en taza: el Café de especialidad. ¿Qué es? ¿Por qué vale la pena? Vamos a desglosarlo de manera clara, práctica y…

Cuando te levantas y te anclas a la cafetera, una parte crucial de la experiencia está por decidirse en pocos segundos: moler café en casa. Sí, la molienda adecuada puede convertir un grano normal en un café con aroma intenso, acidez bien balanceada y cuerpo que se mantiene en cada sorbo. En este artículo vamos…

Si quieres que tu espresso casero tenga esa crema cremosa, ese cuerpo que te envuelve y ese aroma que te levanta del asiento, la clave está en la elección de los granos de café. En este artículo vamos directo al grano: te mostraré los mejores granos de café para espresso casero, cómo reconocerlos, y cómo…