¿Sabes ese momento en que entras a tu cafetería favorita y el caramel macchiato helado te llama desde la pizarra? Pues tengo noticias: vas a dejar de pagar 5€ por cada uno. Hoy te enseño a preparar el caramel macchiato helado perfecto desde tu cocina, con ese toque de barista profesional que hará que tus…

Café con Limón: La Tendencia Viral que Divide Opiniones Si has estado en TikTok o Instagram últimamente, seguro has visto videos de personas tomando café con limón y prometiendo resultados milagrosos: desde pérdida de peso instantánea hasta cura para dolores de cabeza. Pero, ¿qué hay de cierto en todo esto? Como barista y amante del café, decidí…

¿Qué es un Frappé de Moka y Por Qué Te Va a Encantar? Si eres fanático del café y el chocolate, el frappé de moka será tu nueva obsesión. Esta bebida helada combina lo mejor de dos mundos: el intenso sabor del espresso con el dulce y cremoso toque del chocolate, todo mezclado con hielo hasta lograr…

Si alguna vez has pedido un «café largo» en una cafetería y te han servido una taza grande de líquido aguado y sin sabor, probablemente no era un auténtico café americano. Esta bebida, nacida en Italia durante la Segunda Guerra Mundial, es mucho más que «espresso con agua»: es un equilibrio perfecto entre la intensidad del…

Si has buscado espresso americano probablemente quieres saber qué es exactamente esa bebida de café que aparece en los menús de las cafeterías entre el espresso normal y el café con leche. Aquí viene la primera aclaración importante: el término correcto es «café americano» o «caffè americano», no «espresso americano», aunque mucha gente lo busca así porque intuye (correctamente) que…

El cappuccino es probablemente la bebida de café más icónica del mundo. Esa combinación perfecta de espresso intenso, leche vaporizada sedosa y una corona de espuma aterciopelada ha conquistado cafeterías desde Roma hasta Tokio. Pero hay un secreto que pocos conocen: el cappuccino que sirven en la mayoría de cafeterías no se parece en nada al auténtico…

Imagina una noche fría de invierno, la lluvia golpeando la ventana, y tú sosteniendo una copa caliente donde se combinan café aromático, whisky irlandés, azúcar moreno y una corona de nata montada. Eso es el café irlandés, una de las bebidas más elegantes y reconfortantes que existen. Nacido en un aeropuerto de Irlanda en los años…

Desde que descubres la magia de un buen café, cada vaso puede convertirse en un pequeño ritual. Si buscas una bebida que combine la dulzura cremosa de la leche condensada con la intensidad aromática del café, estás a punto de descubrir el encanto del café con leche condensada al estilo latinoamericano. Este no es un…

Si te apasiona el café pero buscas una opción más suave y vegetal, esta receta te va a encantar. Vamos a preparar un delicioso café con leche de avena con un toque de sirope de agave: cremoso, aromático y perfecto para empezar el día con buena vibra. En esta guía voy a mezclar consejos de…

¿Te has preguntado por qué a veces el café sale amargo, incluso cuando usas granos de calidad? Aquí tienes un enfoque práctico para lograr un café sin amargor con distintos granos de café. Este texto es una guía clara, con trucos para cada origen y técnica, para que puedas saborear una taza más suave y…