En casa, convertir una taza de café en un cortado perfecto puede ser más sencillo de lo que parece. Si te preguntas cómo preparar un café tipo cortado, la respuesta es casi siempre la misma: necesitas espresso bien hecho, leche ligeramente texturizada y una proporción que equilibre intensidades. Vamos a desglosarlo paso a paso, con…

En cada sorbo de la receta de café con caramelo y leche de almendras hay una pequeña historia: la calidez del caramelo se funde con la cremosidad suave de la leche de almendras y el aroma envolvente del café. Si buscas un toque dulce, cómodo y responsable con alternativas vegetales, esta receta de café con…

Nada mejor que empezar con una bebida que combine energía y dulzura: un café frappe de chocolate con crema. Si alguna vez te has preguntado cómo lograr ese frappé cremoso, con un chocolate intenso y una capa de crema que parece nata volátil, estás en el lugar correcto. En este post te voy a guiar…

El calor aprieta y el aroma del café puede convertirse en la mejor forma de refrescarse sin perder la chispa de sabor. En este post voy a compartir contigo un universo de recetas de café helado que funcionan perfecto para días calurosos. Sí, hablamos de café helado en su máxima expresión: intenso, cremoso, con o…

El café tiene la capacidad de cambiar el ánimo en segundos, y aquí te traigo una forma deliciosa y muy auténtica de disfrutarlo: el café con leche condensada al estilo vietnamita. Si alguna vez probaste la experiencia de un cafecito que combina la intensidad del café con la suavidad y dulzura de la leche condensada,…

El invierno invita a quedarse cerca del fuego, a acurrucarse con una manta y, por supuesto, a disfrutar de una taza que abrace el alma. Si buscas darle un giro cálido y aromático a tus días fríos, las recetas de café con especias para el invierno son la clave. En este blog post voy a…

Si te gusta el café pero quieres algo refrescante y vegetal, el iced latte con leche de avena es tu aliado perfecto. Es suave, cremoso y con un toque ligero que se siente aún más fresco en días calurosos. Además, si ya disfrutas del espresso, este latte helado te permite llevar esa intensidad a una…

¿Qué es el café al estilo cowboy? El café al estilo cowboy es esa versión robusta, directa y llena de carácter que los vaqueros de antaño preparaban alrededor del fuego. No busca perfección de laboratorio, busca personalidad: un espresso que se inspira en la vida al aire libre y en la paciencia del quemador de…

Si alguna vez has sentido curiosidad por la tradición detrás de una taza de café que parece vivir una pequeña ceremonia, estás en el lugar correcto. Hoy descubriremos juntos cómo hacer café turco de verdad: ese ritual que no solo entrega una bebida, sino una experiencia para reencontrarte con la historia en cada sorbo. Si…

¿Buscas un café que te haga sonreír cada mañana? Si la respuesta es sí, este post sobre cómo hacer un café latte con sabor a vainilla en casa está hecho para ti. Aquí te voy a contar, con buen ritmo y algo de chispa, cómo preparar un café latte con sabor a vainilla que compita…