Si crees que el café descafeinado no puede traer un sabor contundente y memorable, este ranking te va a hacer cambiar de idea. Hoy te traigo una selección de los cafés descafeinados más sabrosos, aquellos que demuestran que la cafeína no es el único ingrediente del placer. Vamos a recorrer orígenes, procesos y notas de…

Mejores leches vegetales para café en 2025 están dando forma a la experiencia del café en casa y en las cafeterías de todo el mundo. Si alguna vez te has preguntado cuál es la opción ideal para tu espresso, latte o cappuccino, este año hay más variedad y más calidad que nunca. En 2025, las…

Descubrir los cafés de origen único es como abrir un libro de historias en cada sorbo. Cada grano trae consigo el lugar donde nació, el clima que lo abrazó y el proceso que transformó la fruta en una taza que vibra de personalidad. En este recorrido vamos a explorar cuáles probar primero y cómo distinguir…

No voy a ponerte un título gigante al principio; vamos directo al grano con lo que más importa: los mejores cafés de supermercado en 2025. Si eres de los que hace la compra semanal y luego se prepara un espresso perfecto en casa, este recorrido te va a interesar. En 2025, los cafés de supermercado…

¿Te has propuesto sacar el mejor partido al café instantáneo sin complicarte la vida? Aquí tienes una guía viva, práctica y con sabor a barista, para que tu café instantáneo en casa se sienta como una experiencia más cercana a una taza bien hecha que a una solución rápida. Sí, el mundo del café instantáneo…

Si quieres que cada taza cuente, es crucial saber distinguir entre un café que deleita y uno que no. En este post voy a ayudarte a entender, paso a paso, cómo identificar café de mala calidad. No se trata de desanimarte, sino de darte herramientas simples para que puedas elegir mejor, ya sea en la…

Si te encanta el café y te has preguntado por qué a veces sabe perfecto y otras veces no, la respuesta suele estar en una variable que muchos pasan por alto: la temperatura. Sí, la temperatura perfecta para tu café puede marcar la diferencia entre un espresso con crema brillante y un goteo que parece…

Si alguna vez te has preguntado por qué tu café no siempre sale como esperas, la respuesta puede estar en la proporción entre lo que mides y lo que extraes. Hablar de la proporción ideal de café y agua no es moda: es una combinación de ciencia y arte que cambia por método, grano, y…

Para empezar, imagina que cada taza de café casero es una pequeña obra en la que tú decides el sabor, la textura y la aroma. Aquí te dejo una guía de trucos de barista para mejorar el sabor del café casero, sin complicarte la vida y con un tono práctico que puedes llevar a tu…