El Barista en Casa
«El café es un lenguaje en sí mismo. Aquí tienes las palabras básicas para empezar a hablarlo con fluidez.»
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☕ Receta de Café
Café Escocés: Historia, Receta y Todos los Secretos de esta Delicia con Whisky (Que Probablemente No Conocías)
Si pensabas que el café escocés era simplemente café con whisky, déjame detenerte ahí mismo. Estás a punto de descubrir…
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☕ Receta de Café
Café Escocés: La Receta Perfecta del Cóctel que Une Whisky y Café (y Te Hará Olvidar el Frío)
Imagina esto: es un sábado lluvioso, hace frío, y estás en ese limbo extraño entre querer un café que te…
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Día Internacional del Café: Todo lo que Necesitas Saber para Celebrarlo Como se Merece
Cada 1 de octubre, millones de personas alrededor del mundo celebran el Día Internacional del Café, una fecha que va…
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¿El Café Caduca? La Verdad que Nadie te Cuenta (y Cómo Salvar tu Despensa)
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¿De Dónde es el Café? El Viaje Épico de los Granos que Conquistaron el Mundo
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Café de Especialidad: Qué Es, Cómo Identificarlo y Por Qué Vale la Pena
¿Has probado alguna vez un café que te hizo cerrar los ojos y pensar «esto es completamente diferente a lo…
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Guía de Sabores
El café cambia según con qué lo acompañes. Encuentra el equilibrio perfecto.
Notas a Cacao
Para cafés de Brasil o Colombia con mucho cuerpo y notas a chocolate oscuro o nueces.
Combina con:
Pastelería con Canela o Brownies
Pastelería con Canela o Brownies
Perfil Frutal
Para cafés africanos (Etiopía, Kenia) con acidez brillante y notas florales.
Combina con:
Tarta de Queso o Fruta Fresca
Tarta de Queso o Fruta Fresca
Dulce y Equilibrado
Para tuestes medios de Centroamérica con notas a caramelo, miel o azúcar moreno.
Combina con:
Croissant de Mantequilla o Tortitas
Croissant de Mantequilla o Tortitas
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